Sách Nấu Ăn Martha's Vineyard

Cuốn sách nấu ăn này là một chuyến tham quan ẩm thực khắp sáu thị trấn trên đảo, với các món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống đặc trưng từ mỗi địa phương. Bắt đầu ngày mới với Cranberry Maple Oat Scones ấm nóng, rồi đưa bạn đến bờ biển với Brown-Butter Lobster Rolls, Roasted Clams with Hot Sauce Butter và Bloody Mary Tuna cùng món Corn and Heirloom Tomato Salad with Honey Herb Vinaigrette. Giải nhiệt với Espresso Float – món yêu thích tại Agricultural Fair – trong khi khám phá hòn đảo qua góc nhìn của những cư dân mùa hè và những người dân địa phương được yêu mến, những người chia sẻ về những ngày hoàn hảo của họ trên Vineyard. Ngoài những kho báu ẩm thực của New England, Martha’s Vineyard còn là nơi sinh sống của một cộng đồng đa dạng quanh năm, mang đến những hương vị riêng của họ, từ gà rán Jamaica đến bánh flan Brazil mềm mịn, xứng đáng được khám phá không kém gì việc tìm kiếm món chowder ngon nhất.

Được kể qua 100 công thức nấu ăn cùng những câu chuyện và hình ảnh, The Martha’s Vineyard Cookbook không chỉ là một cuốn sách nấu ăn—mà còn là một bức chân dung và một lá thư tình gửi đến những nơi chốn và con người làm nên hòn đảo này thật sống động, độc đáo và vô cùng hấp dẫn.

• Định dạng: Bìa cứng
• Tác giả: Julia Blanter
• Kích thước: 8 x 10
• Số trang: 256