Den Perfekta Kakan

Presenterade i The New York Times Book Review, Real Simple, Huffington Post, Forbes, Parade och Southern Living. Bärbara, roliga att göra, lätta att ge bort och öppna för otaliga smakvariationer – kakor är allas favorit sötsak. America's Test Kitchen har många års erfarenhet av att baka de allra bästa kakorna; i The Perfect Cookie har testköket samlat all den kunskapen på ett ställe för den definitiva guiden till kakhbakning. Denna omfattande antologi innehåller kökstestade, felsäkra recept på kakburksklassiker, samt recept på rika och sega brownies, frukt- och smulpajsstänger, snabba no-bake-konfektyrer, julklassiker och till och med godis som fudge och tryfflar – allt ingår i denna vackra utgåva, med en helsidesfoto som visar upp varje recept. Och, som bara testköket kan, finns det tips och tricks genom hela kapitlen, samt ett inledande avsnitt som sätter igång dig med insikt om allt från vad som gör en kaka seg kontra krispig till vilken bakplåt du bör köpa så att dina kakor gräddas jämnt varje gång. Resultatet? Den perfekta kakan.