Huckleberry

"Allt i generositet" är Zoe Nathans motto, den storsinta bagaren bakom Santa Monicas favoritkonditori och frukostställe, Huckleberry Bakery & Café. Denna oemotståndliga kokbok samlar över 115 recept och över 150 färgfotografier, inklusive instruktionssekvenser för att bemästra grunderna som flarnig deg och att klä en kakform. Huckleberry recept sträcker sig från söta (rustika kakor, muffins och scones) till salta (varma flingor, kex och quiche). I enlighet med Los Angeles hälsosamma anda framhäver dessa recept fullkornsmjöl, sesam- och linfrön, färsk frukt och grönsaker, naturligt socker samt glutenfria och veganska alternativ – och de leder alltid med smakfullhet. För bagare och alla som bruncher hela dagen, kommer Huckleberry att bli kokboken man sträcker sig efter närhelst man längtar efter stor smak.