Barefoot in Paris

Vad Ina Garten är känd för – i sitt Food Network-program och i sina tre tidigare bästsäljande böcker – är att ge en speciell twist åt välkända rätter, samtidigt som hon förenklar recepten så att du spenderar mindre tid i köket men ändå får ett perfekt resultat. Och det är precis vad hon erbjuder i Barefoot in Paris. Inas kir royale innehåller det unika tillägget av hallonlikör – ett uppfriskande alternativ till den traditionella crème de cassis. Hennes vichyssoise får en ljusare smak genom tillsatsen av zucchini, och hennes chokladmousse är djupt smaksatt med essensen av apelsin. Alla dessa rätter är trogna sina parisiska rötter, men alla erbjuder något speciellt – och är genomgående delikata, helt tillgängliga och den perfekta maten för vänner och familj.