Barefoot Contessa Back To Basics

Ina Gartens bästsäljande kokböcker har genomgående gett oss tillgängliga, subtilt sofistikerade recept som sträcker sig från franska klassiker, gjorda enkla, till härlig, enkel hemmamat. I Barefoot Contessa Back to Basics bryter Ina verkligen ner sina tankar kring smak och undersöker de ingredienser och tekniker som ligger till grund för hennes enkla, förfinade stil.

Här täcker Ina det väsentliga, från tio sätt att förhöja smakerna i dina ingredienser till tio saker att inte servera på en fest, samt professionella tips som gör bakning, matlagning och värdskap till en lek. Recepten – publikfavoriter som hummer- och majssoppa, toskansk citronkyckling och enkla kladdiga kanelbullar – visar Inas talang för att förvandla färska, lättillgängliga ingredienser till eleganta måltider som du kan laga utan stress.