O Livro de Receitas de Carne e Caça do Meateater

Do autor bestseller n.º 1 do New York Times e apresentador da série de televisão e do podcast MeatEater, o guia definitivo para cozinhar caça selvagem, incluindo peixe e aves, com mais de 100 novas receitas

“Enquanto fã do MeatEater que adora cozinhar, posso dizer-lhe que este livro é obrigatório.”—Andrew Zimmern

Quando Steven Rinella ouve os fãs do seu programa MeatEater e do podcast, são frequentemente pedidos de mais receitas. Um dos caçadores mais respeitados e adorados da América, Rinella é também um cozinheiro de caça selvagem talentoso, e oferece aqui receitas que vão desde as suas versões de pratos favoritos a refeições mais surpreendentes e exóticas.