China: O Livro de Receitas

China: The Cookbook apresenta mais de 650 receitas para pratos chineses deliciosos e autênticos para a cozinha caseira, meticulosamente reunidas por dois dos autores de livros de culinária mais vendidos do país.

De clássicos populares como Costeletas de Porco Agridoce e Dim Sum, a especialidades regionais menos conhecidas, incluindo Arroz Frito de Fujian e Frango Embriagado de Jiangsu, este livro de referência mostra a diversidade culinária da cozinha mais rica e antiga do mundo, com receitas das oito grandes regiões e das doze regiões menores, além de receitas selecionadas de chefs estrelados de todo o mundo.