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O Livro de Receitas de Martha's Vineyard

O Livro de Receitas de Martha's Vineyard - Main image
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Category: Livros

Este livro de receitas é um passeio comestível pelas seis vilas da ilha, com entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas emblemáticas de cada localidade. Comece o dia com quentes Scones de Aveia, Mirtilo e Maple, depois transporte-se para o mar com Pãezinhos de Lagosta com Manteiga Dourada, Amêijoas Assadas com Manteiga de Molho Picante e Atum com Sangria, acompanhados de Salada de Milho e Tomate Tradicional com Vinagrete de Ervas e Mel. Refresque-se com um Flutuante de Café, preferido da Feira Agrícola, enquanto explora a ilha através dos olhos de residentes de verão e locais queridos que partilham os seus dias perfeitos na Vinha. Além dos tesouros culinários da Nova Inglaterra, Martha's Vineyard é também o lar de uma comunidade diversificada durante todo o ano que traz os seus próprios sabores à mesa, desde frango frito jamaicano a pudim flan brasileiro tremido, tão dignos de exploração como a procura da melhor sopa de marisco.

Contado através de 100 receitas com histórias e fotografias, The Martha's Vineyard Cookbooké mais do que um livro de receitas — é um retrato e uma carta de amor aos lugares e às pessoas que tornam esta ilha tão vibrante, única e absolutamente deliciosa.

  • Formato: Capa dura
  • Autor: Julia Blanter
  • Tamanho: 8 x 10
  • Páginas: 256
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Avery ★★★★★

I picked this up before a week on the island and ended up cooking from four of the six towns. The drinks section surprised me most, and the appetizers from each locale made it easy to plan a whole dinner around one town at a time.

Mia ★★★★★

The Cranberry Maple Oat Scones alone were worth it — warm from the oven with coffee, they taste exactly like a Vineyard morning. I also love that the book is organized town by town, so each chapter feels like its own little stop rather than a random pile of recipes.

Sophia ★★★★★

I bought this before a week on the island and ended up cooking the Cranberry Maple Oat Scones twice — they're that good. Having the recipes split across the six towns made it easy to plan a day around each one, drinks included.

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