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French at Heart: Receitas Que Trazem França para Casa

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Category: Livros

Este magnífico livro de receitas sobre viver bem à francesa vem dos fundadores do The Cook’s Atelier, a querida escola de culinária em Borgonha, França.

Cozinhar é mais do que apenas a comida, e embora French at Heart tenha mais de 100 receitas deliciosas do dia a dia, é um livro de receitas para qualquer pessoa que queira explorar os pequenos detalhes e tornar o nosso tempo à mesa ainda mais especial.

Quando a dupla mãe e filha Marjorie Taylor e Kendall Smith Franchini se mudaram para Beaune, na Borgonha, França, para abrir a sua agora incrivelmente popular escola de culinária The Cook’s Atelier, aprenderam que escolher apreciar momentos pequenos de forma mais consciente, como viram os franceses fazer, realmente abriu os seus corações.

Para elas, ser francês de coração não significa que tenha de falar francês ou viver em França; significa abrandar o suficiente para desfrutar dos pequenos detalhes de todos os dias. Quer seja preparar uma refeição para a sua família e aproveitar o tempo para a desfrutarem juntos à mesa ou dedicar um momento extra a pôr a mesa com flores frescas, criar a sua própria alegria merece o seu tempo. Este livro de receitas oferece imensas ideias para adotar este hábito particularmente francês na sua própria vida.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Mia ★★★★★

I bought this after my sister's trip to Burgundy and it's the next best thing to being there. The recipes are written in a relaxed, unhurried way that actually makes me want to cook on a weeknight, and the sections on setting a table and simple aperitifs are just as good as the food chapters.

Jacob G. ★★★★★

The photography alone makes me want to book a flight to Burgundy. I've been reading it in bed like a novel, but the lentil salad recipe actually got me into the kitchen the same week.

Ruby ★★★★★

I've made the braised dishes twice now and they turned out better than anything I've cooked from a cookbook in years. What surprised me most is how much it's about slowing down and setting a table, not just the recipes.