The Martha's Vineyard Cookbook

Ta książka kucharska to jadalna podróż po sześciu miasteczkach wyspy, z popisowymi przystawkami, daniami głównymi, deserami i napojami z każdej miejscowości. Rozpocznij dzień od ciepłych bułeczek owsianych z żurawiną i klonem, a następnie przenieś się nad morze dzięki homarowym bułkom z brązowym masłem, pieczonym małżom z masłem z ostrym sosem i tuńczykowi Bloody Mary z dodatkiem sałatki z kukurydzy i pomidorów heirloom z winegretem z miodem i ziołami. Ochłoń, próbując ulubionego na targach rolniczych deseru espresso float, poznając wyspę oczami letnich mieszkańców i lubianych miejscowych, którzy dzielą się swoimi idealnymi dniami na Martha's Vineyard. Poza kulinarnymi skarbami Nowej Anglii, Martha's Vineyard jest także domem dla zróżnicowanej całorocznej społeczności, która wnosi do stołu własne smaki – od jamajskiego smażonego kurczaka po brazylijski, drżący flan – które są równie warte odkrycia jak poszukiwanie najlepszej zupy rybnej.

Opowiedziana w 100 przepisach z historiami i fotografiami, The Martha's Vineyard Cookbook to coś więcej niż książka kucharska – to portret i list miłosny do miejsc i ludzi, którzy czynią tę wyspę tak pełną życia, wyjątkową i absolutnie pyszną.

• Format: twarda oprawa
• Autor: Julia Blanter
• Wymiary: 8 x 10
• Strony: 256