Sure Thing Desserts: Truly Perfect Versions of Eve

Piekarz z zamiłowania i autor książek kucharskich Matt Lewis otworzył swoją brooklyńską piekarnię Baked w 2005 roku, zdobywając natychmiastowe pochwały krytyków, a jego wypieki pojawiały się w programach Oprah, na kanale Food Network oraz w „TODAY”. Po sprzedaży firmy kilka lat temu wrócił do swojej kuchni, piekąc dla przyjaciół i dla swojego Instagrama @Brooklynbaker.

„Sure Thing Desserts” to zbiór słodkości, które przygotowuje w kółko i które doskonalił przez całe życie. Książka zaczyna się od tego, co Lewis uważa za obowiązkowe dla swoich czytelników piekących: codziennych czekoladowych ciasteczek z kawałkami czekolady, klasycznego brownie, żółtego ciasta na piknikowe przyjęcie, szkockiej cytrynowej babki polewanej lukrem i eleganckiego czekoladowego tortu, wraz ze wskazówkami i sekretami ich udanego przygotowania.

Książka zawiera również rozdziały o ciastach w formie batoników, ciasteczkach, ciastach i tarcie. To obowiązkowa pozycja dla wszystkich, którzy pieką na co dzień i od czasu do czasu.