Niezwykła Kolekcja Win

To oszałamiające wydanie z kolekcji Assouline Ultimate Collection to dzieło Enrico Bernarda, najlepszego sommeliera na świecie, który wyobraża sobie idealną piwnicę wypełnioną najbardziej wyjątkowymi winami XX wieku: The Impossible Collection of Wine. Ważąc zalety rzadkości, terroir, smaku i historycznej mistyki, lista Bernarda to marzenie każdego konesera. Aby zamienić winogrona w butelkowaną poezję, winiarz musi być swego rodzaju alchemikiem. Pomimo zmian w technologii i gustach na przestrzeni ostatnich 100 lat, rzemiosło to w dużej mierze pozostało niezmienne; wielkie wino pozostaje produktem niezliczonych czynników, nie najmniej ważnym z nich jest uśmiech opatrzności. Na tych stronach Bernardo celebruje najwykwintniejsze roczniki z całego świata, od szampana Krug z 1928 roku, przez Penfolds Grange Bin 95 z 1951, po Stag’s Leap Estate SLV z 1973, zapraszając czytelnika w podróż przez historię, aby skosztować niemożliwej kolekcji. To ręcznie oprawione, ekskluzywne wydanie wielkoformatowe, z ręcznie wklejanymi ilustracjami, prezentowane w drewnianej skrzyni, będzie obowiązkową pozycją w bibliotece każdego prawdziwego konesera wina.