Chiny: księga kucharska

Chiny: Książka kucharska przedstawia ponad 650 przepisów na pyszne i autentyczne dania kuchni chińskiej do domowej kuchni, skrupulatnie zebranych przez dwóch najlepiej sprzedających się autorów książek kucharskich w tym kraju.

Od popularnych klasyków, takich jak żeberka w słodko-kwaśnym sosie i dim sum, po mniej znane regionalne specjały, w tym smażony ryż po fu jian i kurczak po jiangsu, to autorytatywne dzieło ukazuje kulinarną różnorodność jednej z najbogatszych i najstarszych kuchni świata, zawierając przepisy z ośmiu głównych regionów i dwunastu mniejszych regionów oraz dodatkowo wybrane przepisy od gwiazdorskich szefów kuchni z całego świata.