Huckleberry

"Sjenerøsitet i alt" er mottoet til Zoe Nathan, den storslåtte bakeren bak Santa Monicas favorittnabolagsbakeri og frokoststed, Huckleberry Bakery & Café. Denne uimotståelige kokeboken samler mer enn 115 oppskrifter og mer enn 150 fargefotografier, inkludert sekvenser som viser hvordan du mestrer grunnleggende teknikker som sprø deig og å kle en kakeform. Huckleberrys oppskrifter spenner fra søte (rustikke kaker, muffins og scones) til salte (varme frokostblandinger, kjeks og quiche). I tråd med Los Angeles' sunne ånd inneholder disse oppskriftene fullkornsmel, sesam- og linfrø, frisk frukt og grønnsaker, naturlig sukker, og glutenfrie og veganske alternativer – og de leder alltid med deilighet. For bakere og alle som liker lang frokost, vil Huckleberry bli kokeboken du strekker deg etter når suget etter stor smak melder seg.