Half Baked Harvest Super Simple

av Tieghan Gerard

Fra forfatteren av Half Baked Harvest kommer hennes andre kokebok med 125 oppsiktsvekkende oppskrifter gjort enkle: færre ingredienser, idiotsikker måltidsforberedelse, enkel underholdning og alt derimellom.

Tieghan Gerard er kjent, både på bloggen sin og i debutkokeboken Half Baked Harvest Cookbook, for sine forbløffende vakre måltider og gjennomtenkte oppskrifter som smaker enda bedre enn de ser ut. Half Baked Harvest Super Simple tar det fansen elsket mest med debuten hennes, og lover alle disse comfort-food-preget, ferske oppskriftene destillert til raskere, mer håndterbare retter ved hjelp av populære teknikker som selger – fra den allmektige Instant Pot til måltidsforberedelse kvelden før. Super Simple er oppslagsverket for hjemmekokker som så vidt har begynt eller har dårlig tid. Den lærer de viktigste grunnleggende kokekunsten og leverer noen ganger sunne, alltid problemfrie måltider uten å ofre smaken. Pisk sammen hverdagsretter som kardemomme-epledeigfritter, mac and cheese med spinat og artisjokk og hummertacos å dele med familien, eller planlegg stressfrie middagsselskaper med alternativer som langsomt bakt marokkansk laks og sommerlasagne med fersk mais og squash.