The Forest Feast Mediterranean

door Erin Gleeson

De bestsellerauteur Erin Gleeson keert terug met een prachtig geïllustreerd kookboek dat je meeneemt naar de Middellandse Zeekust.

Jarenlang werden lezers van Forest Feast meegenomen naar Erin Gleesons schilderachtige blokhut in het bos door haar prachtige fotografie van magische bijeenkomsten en levendig vegetarisch koken. Nu laat Gleeson zich inspireren door een langdurige familiereis door Europa en creëert ze moeiteloze, onvergetelijke maaltijden, doordrenkt met de culturen en keukens van Frankrijk, Portugal, Spanje en Italië. The Forest Feast Travels herinterpreteert de producten, smaken en kenmerkende gerechten van de Middellandse Zeekust en presenteert meer dan 100 nieuwe vegetarische recepten voor kleine gerechten, drankjes en desserts. Rijk geïllustreerd met sfeervolle beelden van mediterrane kustdorpen, charmante aquarellen en watertandende voedselfotografie is The Forest Feast Travels een onweerstaanbare ontsnapping aan het alledaagse, waar je ook woont.