Zeker Desserts: Echt Perfecte Versies van Eve

Levenslange bakker en kookboekenschrijver Matt Lewis opende in 2005 zijn bakkerij Baked in Brooklyn en kreeg direct lovende recensies. Zijn gebak is onder andere te zien geweest bij Oprah, de Food Network enTODAY.Nadat hij het bedrijf een paar jaar geleden verkocht, vond hij zichzelf terug in zijn keuken, bakkend voor vrienden en voor zijn Instagram @Brooklynbaker.

Sure Thing Dessertsis een verzameling van de zoetigheden die hij keer op keer maakt – en waar hij een leven lang aan heeft gesleuteld. Het boek begint met wat Lewis als musts voor zijn bakpubliek ziet: alledaagse chocoladekoekjes, de klassieke brownie, de gele picknicktaart, een Schotse citroendrizzle-cake en een chique chocoladetaart, samen met de tips en geheimen om ze succesvol te maken.

Het boek bevat ook hoofdstukken over repen, koekjes, taarten en pie. Dit is het boek dat elke dagelijkse en doordeweekse bakker in huis moet hebben.