Joy of Cooking

Name: Joy of Cooking
Brand: Graphic Image
SKU: JOY-MRBL-BND-NVY
Price: 75 USD
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Rating: 4.5 (4 reviews)

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Category: Libri

La Gioia di Cucinare è un classico ricettario americano pubblicato per la prima volta nel 1931 da Irma S. Rombauer. Da allora è diventato uno dei libri di cucina più popolari e duraturi, con numerose revisioni e aggiornamenti nel corso dei decenni. Il libro è rinomato per la sua copertura completa di un'ampia varietà di ricette, includendo tutto, dalle tecniche di base ai piatti più elaborati.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Robert ★★★★★ Nov 4, 2026

I finally replaced my 1970s paperback with this updated edition, and the expanded sections on braising and stocks alone were worth it. The instructions are still plain and reliable, though I do miss the old hand-drawn illustrations a little.

Brian ★★★★★ Nov 3, 2026

Bought this as a housewarming gift for my niece and ended up ordering a second copy for myself. The 1931-origin classic still holds up — the sections on basic cooking techniques alone are worth the price.

Violet ★★★★☆ Nov 5, 2026

The updated edition covers way more than my old copy did—there's a whole section on pressure cooking I didn't expect. Only gripe is the pages are thin enough that I have to be careful not to tear them when flipping. Still, it's earned a permanent spot on the counter.