Sure Thing Desserts: versioni davvero perfette di Eva

Panettiere per tutta la vita e autore di libri di cucina, Matt Lewis ha aperto la sua panetteria di Brooklyn, Baked, nel 2005, ricevendo subito recensioni entusiastiche, e i suoi prodotti da forno sono stati presentati su Oprah, sul Food Network e su TODAY. Dopo aver venduto l'attività qualche anno fa, si è ritrovato nella sua cucina a preparare dolci per gli amici e per il suo profilo Instagram @Brooklynbaker.

Sure Thing Desserts è una raccolta dei dolci che prepara di continuo—e che ha perfezionato in una vita. Il libro inizia con quelli che Lewis considera indispensabili per i suoi lettori appassionati di pasticceria: i biscotti con gocce di cioccolato di tutti i giorni, il brownie classico, la torta gialla da picnic, il plum cake al limone scozzese e una torta al cioccolato elegante, insieme ai consigli e ai segreti per realizzarli al meglio.

Il libro include anche capitoli su barrette, biscotti, torte e crostate. È il libro imperdibile per tutti i pasticceri di ogni giorno e di ogni occasione.