Buku Masak Martha's Vineyard

Buku masak ini adalah tur kuliner yang bisa dinikmati melintasi enam kota di pulau ini, dengan hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup, dan minuman khas dari setiap daerah. Mulai hari Anda dengan Cranberry Maple Oat Scones yang hangat, lalu bawa diri Anda ke tepi laut dengan Brown-Butter Lobster Rolls, Roasted Clams with Hot Sauce Butter, dan Bloody Mary Tuna dengan pendamping Corn and Heirloom Tomato Salad with Honey Herb Vinaigrette. Segarkan diri dengan Espresso Float favorit Agricultural Fair sambil menjelajahi pulau melalui mata para penghuni musim panas dan warga lokal tercinta yang berbagi hari-hari sempurna mereka di Vineyard. Selain kekayaan kuliner New England, Martha’s Vineyard juga menjadi rumah bagi komunitas sepanjang tahun yang beragam dan menghadirkan cita rasa mereka sendiri ke meja, dari ayam goreng Jamaika hingga flan Brasil yang lembut, yang sama layaknya untuk dijelajahi seperti berburu chowder terbaik.

Dicertitakan melalui 100 resep dengan cerita dan fotografi, The Martha’s Vineyard Cookbook lebih dari sekadar buku masak—ini adalah potret dan surat cinta untuk tempat-tempat dan orang-orang yang membuat pulau ini begitu hidup, unik, dan sungguh lezat.

• Format: Hardcover
• Penulis: Julia Blanter
• Ukuran: 8 x 10
• Halaman: 256