Mariebelle reçoit : recettes salées et sucrées

Pour ce merveilleux livre sur l'art de recevoir, l'hôtesse de renommée internationale, également connue comme maître chocolatier, présente ses tables dressées et ses recettes salées fusion rehaussées des saveurs de son Honduras natal.

La palette de saveurs audacieuses de Lieberman comprend des recettes accessibles pour des salades légères, des soupes parfumées, des plats de fruits de mer et de viande, ainsi que des amuse-gueules savoureux et, bien sûr, des desserts et confiseries au chocolat. On y trouve notamment la Sopa de Capirotadas, le Mahi Mahi grillé à l'ananas et à la coriandre, les travers de bœuf sauce au chocolat, les beignets de yuca avec sauce tomate râpée, les truffes au matcha et les coulants au chocolat. Cette collection de recettes s'adresse à ceux qui cherchent de nouvelles idées pour recevoir et qui souhaitent explorer une cuisine unique aux influences latino-américaines.

• Format : Relié
• Auteure Maribel Lieberman, texte de Lavinia Branca Snyder, photographies de Mark Roskams
• Dimensions : 9-1/2 x 9-1/2
• Pages : 240