Préparez à l'avance

Pour la première fois, Ina Garten, l'auteure de livres de cuisine adorée et de confiance, la Barefoot Contessa, répond à la question numéro un que lui posent les cuisiniers : Puis-je le préparer à l'avance ?

Si vous vous êtes déjà retrouvée coincée devant les fourneaux lors de votre propre fête, à vous démener pour que tout soit servi au bon moment, Ina est là pour vous révéler ses secrets ! Grâce à vingt ans passés à diriger une épicerie fine et quinze ans à écrire des livres de cuisine, elle sait exactement quels plats vous pouvez préparer, assembler ou cuire à l'avance. Que vous organisiez une fête ou que vous prépariez simplement le dîner un soir de semaine mouvementé, Ina vous propose de nombreuses recettes incroyables qui sont tout aussi délicieuses—ou même meilleures !—lorsqu'elles sont préparées à l'avance.

Avec de magnifiques photographies et des centaines de conseils inestimables pour cuisiner à l'avance, ce livre est votre nouveau guide de référence pour préparer des repas sans stress, mais riches de ces saveurs fabuleusement satisfaisantes que vous attendez de la Barefoot Contessa.

272 pages, 7 3/4 x 10 1/4