La joie de cuisiner

The Joy of Cooking est un livre de cuisine américain classique, publié pour la première fois en 1931 par Irma S. Rombauer. Il est depuis devenu l'un des livres de cuisine les plus populaires et les plus durables, avec de multiples révisions et mises à jour au fil des décennies. L'ouvrage est réputé pour sa couverture complète d'une grande variété de recettes, allant des techniques de base aux plats plus élaborés.