Martha's Vineyard -keittokirja

Tämä keittokirja on syötävä kierros saaren kuuden kaupungin halki, ja jokaisesta paikasta on mukana tunnusomaiset alkuruoat, pääruoat, jälkiruoat ja juomat. Aloita päivä lämpimillä karpalo-vaahterakaura-sconeilla ja siirry sitten meren ääreen brown-butter-hummerirullilla, uunissa paahdetuilla simpukoilla ja tulisella voi-kastikkeella sekä Bloody Mary -tonnikalalla sekä maissi- ja heirloom-tomaattisalaatilla hunaja-yrtti-vinaigretten kera. Viilennä oloa Agricultural Fair -suosikilla Espresso Floatilla ja tutustu saareen kesäasukkaiden ja rakastettujen paikallisten silmin, jotka jakavat täydelliset päivänsä Vineyardilla. Uuden-Englannin kulinaaristen aarteiden lisäksi Martha’s Vineyard on myös monimuotoisen ympärivuotisen yhteisön koti, joka tuo omat makunsa pöytään jamaikalaisesta paistetusta kanasta hyllyvään brasilialaiseen flaniin – yhtä tutustumisen arvoisia kuin parhaan chowderin metsästys.

Kerrottu 100 reseptin kautta tarinoineen ja valokuvineen, The Martha’s Vineyard Cookbook on enemmän kuin keittokirja—se on muotokuva ja rakkauskirje paikoille ja ihmisille, jotka tekevät tästä saaresta niin elävän, ainutlaatuisen ja täysin herkullisen.

• Muoto: Kovakantinen
• Tekijä: Julia Blanter
• Mitat: 8 x 10
• Sivuja: 256