El libro de cocina de Martha's Vineyard

Este libro de cocina es un recorrido comestible por las seis localidades de la isla, con aperitivos, platos principales, postres y bebidas emblemáticos de cada lugar. Empieza el día con unos cálidos bollos de avena, arándanos y arce, y luego trasládate a la orilla del mar con langosta en pan con mantequilla dorada, almejas asadas con mantequilla de salsa picante, y atún Bloody Mary acompañado de ensalada de maíz y tomates tradicionales con vinagreta de hierbas y miel. Refréscate con un Espresso Float, el favorito de la feria agrícola, mientras exploras la isla a través de los ojos de residentes de verano y queridos lugareños que comparten sus días perfectos en Vineyard. Más allá de los tesoros culinarios de Nueva Inglaterra, Martha's Vineyard también alberga una comunidad diversa que vive allí todo el año y que aporta sus propios sabores a la mesa, desde pollo frito jamaicano hasta un tembloroso flan brasileño, merecedores de tanta exploración como la búsqueda de la mejor sopa de almejas.

Contado a través de 100 recetas con historias y fotografías,The Martha's Vineyard Cookbookes más que un libro de cocina: es un retrato y una carta de amor a los lugares y las personas que hacen de esta isla un lugar tan vibrante, único y absolutamente delicioso.

• Formato: Tapa dura
• Autora: Julia Blanter
• Tamaño: 8 x 10
• Páginas: 256