Postres seguros: versiones realmente perfectas de Eve
Category: Libros
El panadero de toda la vida y autor de libros de cocina Matt Lewis abrió su panadería Baked en Brooklyn en 2005 y recibió críticas entusiastas de inmediato. Sus productos de repostería han aparecido en Oprah, Food Network y TODAY. Después de vender el negocio hace unos años, se encontró de nuevo en su cocina horneando para amigos y para su Instagram @Brooklynbaker.
Sure Thing Desserts es una colección de los dulces que prepara una y otra vez, y que ha perfeccionado a lo largo de toda su vida. El libro comienza con lo que Lewis considera imprescindible para sus lectores de repostería: galletas de chispas de chocolate de todos los días, el brownie clásico, la tarta amarilla de picnic, un bizcocho de limón escocés y una tarta de chocolate elegante, junto con los consejos y secretos para que salgan perfectos.
El libro también incluye capítulos sobre barras, galletas, tartas y pasteles. Es el libro imprescindible para todos los panaderos de todos los días y de cualquier ocasión.
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