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Sopas Limpias

Sopas Limpias - Main image
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Category: Libros

por Rebecca Katz con Mat Edelson

De la autora superventas Rebecca Katz llega esta colección de 60 recetas de sopas puras y depurativas pensadas para renovar y restaurar.

En Clean Soups, la autora Rebecca Katz enseña a los lectores a incorporar caldos y sopas saludables en su alimentación diaria para desintoxicarse y sentirse con energía durante todo el año. El libro incluye caldos base, sopas batidas y sopas curativas tradicionales, así como un plan de depuración de 2 días e información que explica cómo incorporar las sopas en el día a día. Rebecca también presenta los componentes básicos para crear sopas deliciosas y equilibradas, guiando a los lectores para que elaboren sus propias creaciones. Para completar el libro, se incluyen recetas de acompañamientos para sopas que se pueden combinar para realzar y cambiar el sabor de cada sopa del libro.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Lily ★★★★★

The carrot-ginger soup has become my Sunday reset ritual — it's bright and comforting without feeling heavy. Sixty recipes means I've barely scratched the surface, but the layout makes each one easy to follow.

Olivia U. ★★★★★

The 60 recipes are organized by season, which I didn't expect but now love—I've been cooking straight through the fall chapter. Every soup I've tried has been simple and genuinely restorative, nothing fussy.

Ava ★★★★★

I've made the carrot-ginger soup three times already and it's become my Sunday reset ritual. The 60 recipes are organized by season, which kept me from getting bored, and the notes on building flavor without cream are genuinely useful.