The Martha's Vineyard Cookbook

Denne kogebog er en spiselig rundrejse gennem øens seks byer med signaturforretter, hovedretter, desserter og drikke fra hver by. Start dagen med varme tranebær-ahorns havregrynsscones, og lad dig derefter føre til havet med brown-butter hummerruller, bagte muslinger med stærk sauce-smør og Bloody Mary-tun med en tilbehørssalat af majs og heirloom-tomater med honning-urte-vinaigrette. Køl ned med Agricultural Fair-favoritten Espresso Float, mens du udforsker øen gennem sommerbeboeres og elskede lokales øjne, som deler deres perfekte dage på Vineyard. Ud over New Englands kulinariske skatte er Martha’s Vineyard også hjemsted for et mangfoldigt samfund året rundt, som bringer deres egne smage til bordet, fra jamaicansk stegt kylling til blød brasiliansk flan, som fortjener lige så meget at blive udforsket som jagten på den bedste chowder.

Fortalt gennem 100 opskrifter med historier og fotografier, The Martha’s Vineyard Cookbook er mere end en kogebog—det er et portræt og et kærlighedsbrev til de steder og mennesker, der gør denne ø så levende, unik og fuldstændig lækker.

• Format: Hardcover
• Forfatter: Julia Blanter
• Mål: 8 x 10
• Sider: 256