Half Baked Harvest Super Simple

af Tieghan Gerard

Fra forfatteren bag Half Baked Harvest kommer hendes anden kogebog med 125 opsigtsvækkende opskrifter gjort enkle: færre ingredienser, idiotsikker måltidsforberedelse, nem underholdning og alt derimellem.

Tieghan Gerard er kendt, både på sin blog og i sin debutkogebog, Half Baked Harvest Cookbook, for sine forbløffende smukke måltider og gennemtænkte opskrifter, der smager endnu bedre, end de ser ud. Half Baked Harvest Super Simple tager det, fansene elskede mest ved hendes debut, og lover alle disse comfort-food-prægede opskrifter med friske råvarer destilleret til hurtigere, mere overskuelige retter ved hjælp af populære teknikker, der sælger – fra den almægtige Instant Pot til måltidsforberedelse aftenen før. Super Simple er opslagsværket for hjemmekokke, der lige er begyndt eller har travlt. Den lærer de vigtigste grundlæggende madlavningsteknikker og leverer nogle gange sunde, altid problemfri måltider uden at gå på kompromis med smagen. Pisk hverdagsretter som kardemomme-æblefritters, mac and cheese med spinat og artiskok og hummertacos sammen til din familie, eller planlæg stressfrie middagsselskaber med muligheder som langsomt bagt marokkansk laks og sommerlasagne med frisk majs og squash.