Kuchařka Martha's Vineyard

Tato kuchařka je jedlá prohlídka šesti městeček ostrova, s typickými předkrmy, hlavními jídly, dezerty a nápoji z každého z nich. Začněte den teplými brusinkovo-javorovými ovesnými scones, poté se přeneste k moři s rolkami s humrem a hnědým máslem, pečenými slávkami s máslem s pálivou omáčkou a tuňákem Bloody Mary s přílohou z kukuřičného a heirloom rajčatového salátu s medovo-bylinkovým dresinkem. Osvěžte se oblíbeným Espresso Float z Agricultural Fair a přitom objevujte ostrov očima letních obyvatel a oblíbených místních, kteří se dělí o své dokonalé dny na Vineyardu. Kromě kulinářských pokladů Nové Anglie je Martha’s Vineyard také domovem rozmanité celoroční komunity, která přináší na stůl své vlastní chutě, od jamajského smaženého kuřete po třesoucí se brazilský flan, které si zaslouží stejně tak objevit jako honbu za nejlepší chowder.

Vyprávěno prostřednictvím 100 receptů s příběhy a fotografiemi, The Martha’s Vineyard Cookbook není jen kuchařka—je to portrét a milostný dopis místům a lidem, kteří dělají tento ostrov tak živým, jedinečným a naprosto lahodným.

• Formát: Pevná vazba
• Autor: Julia Blanter
• Rozměry: 8 x 10
• Počet stran: 256