هاف بيكد هارفست بسيط للغاية

بقلم تيغان جيرارد

من مؤلفة كتاب Half Baked Harvest يأتي كتابها الثاني للطبخ مع 125 وصفة مذهلة أصبحت بسيطة: مكونات أقل، تحضير مسبق مضمون، سهولة في الترفيه، وكل ما بين ذلك.

تيغان جيرارد معروفة، سواء على مدونتها أو في كتابها الأول Half Baked Harvest Cookbook، بوجباتها الجميلة المذهلة ووصفاتها المدروسة التي طعمها أفضل من مظهرها. كتاب Half Baked Harvest Super Simple يأخذ ما أحبه المعجبون في كتابها الأول، ويعد بكل تلك الوصفات المريحة والمكونات الطازجة المبسطة إلى أطباق أسرع وأسهل إدارة باستخدام تقنيات رائجة تلقى رواجًا—من Instant Pot القوي إلى التحضير المسبق في الليلة السابقة. Super Simple هو المرجع للطهاة المنزليين الذين بدأوا للتو أو لديهم وقت محدود. يعلم أساسيات الطبخ الأكثر أهمية ويقدم وجبات لذيذة أحيانًا وصحية دائمًا دون التضحية بالنكهة. حضّر أطباقًا يومية مثل كعك التفاح بالهيل، ومعكرونة بالجبن مع السبانخ والخرشوف، وتاكو اللوبستر لمشاركتها مع عائلتك، أو خطط لحفلات عشاء خالية من التوتر مع خيارات مثل سمك السلمون المغربي المشوي ببطء ولازانيا الصيف بالكوسا والذرة الطازجة.