حلويات مؤكدة: نسخ مثالية حقًا من إيف

خبازة مدى الحياة ومؤلفة كتب الطبخ مات لويس افتتح مخبزه في بروكلين باسم Baked في عام 2005 وحظي بإشادة فورية، وقد ظهرت منتجاته المخبوزة في برنامج أوبرا، وشبكة الغذاء، وTODAY.بعد أن باع العمل قبل بضع سنوات، وجد نفسه مرة أخرى في مطبخه يخبز لأصدقائه ولحسابه على إنستغرام @Brooklynbaker.

Sure Thing Dessertsهي مجموعة من الحلويات التي يصنعها مرارًا وتكرارًا—وقد أمضى عمرًا في إتقانها. يبدأ الكتاب بما يعتبره لويس ضروريًا لقرائه في الخبز: كعكات رقائق الشوكولاتة اليومية، والبراوني الكلاسيكي، وكعكة النزهة الصفراء، ورغيف الليمون الاسكتلندي، وكعكة الشوكولاتة الفاخرة، إلى جانب النصائح والأسرار لنجاحها.

يتضمن الكتاب أيضًا فصولًا عن ألواح الحلوى، والكعكات، والكعك، والفطيرة. هذا هو الكتاب الذي لا غنى عنه لجميع الخبازين يوميًا وفي أي وقت.