瑪麗貝爾的宴客之道:鹹甜食譜
Category: Books - Food & Drink
這本關於娛樂聚會的精采書籍,由國際知名女主人、同時也是巧克力大師的作者,展示她的餐桌佈置與融合風味的鹹食食譜,並以她家鄉宏都拉斯的風味加以提升。
Lieberman 大膽的風味組合包含多種平易近人的食譜,如清爽沙拉、香氣四溢的湯品、海鮮與肉類料理,以及開胃小點,當然還有巧克力甜點與糖果。其中包括 Sopa de Capirotadas、烤鬼頭刀魚佐鳳梨與香菜、巧克力醬牛小排、木薯炸餅佐番茄醬汁、抹茶松露巧克力,以及熔岩巧克力蛋糕。這本食譜集適合那些尋找娛樂聚會新點子,並希望探索獨特拉丁美洲風味料理的人。
- 格式:精裝本
- 作者 Maribel Lieberman,文字由 Lavinia Branca Snyder 撰寫,攝影由 Mark Roskams 拍攝
- 尺寸:9-1/2 x 9-1/2
- 頁數:240
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