餅乾：新經典

作者：Jesse Szewcyzk

100道現代、令人興奮且容易製作的食譜，承諾重新定義你最喜愛的經典餅乾。

超越一成不變的巧克力豆、花生醬和燕麥餅乾，Jesse Szewczyk 的這本食譜集收錄了100道全新、風味大膽且熟悉中帶有新意的食譜。全書依風味分章——濃郁巧克力（鹹味苦甜布朗尼餅乾）、微醺酒香（棕色奶油與健力士啤酒煎鍋餅乾）、果香四溢（耐嚼藍莓馬芬糖餅乾）、煙燻風味（煙燻奶油巧克力塊），以及鹹香滋味（佩科里諾羅馬諾起司黑胡椒切片烤餅乾）——這些甜點提供了千變萬化的口感與風味。書中充滿了令人驚豔的照片，並提供了關於提前製作、保存和送禮的實用建議，《餅乾》一書為渴望將餅乾技藝提升到新境界的烘焙愛好者，提供了即時的滿足感。