綠色高麗菜餐飲系列

高麗菜，梗葉粗糙、帶有皺褶，外形扁平，可說是 Bordallo 經常諷刺的葡萄牙鄉村質樸風格的象徵。這是一種巧妙的致敬方式，將它置於布爾喬亞餐桌的中心，而在其他情況下，它永遠不會被邀請上桌。如今，高麗菜已成為任何餐桌、任何場合的必備元素，深受長輩與年輕人的喜愛。