ขนมปังบนโต๊ะ

โดย David Norman

หนังสืออบขนมปังจากร้านเบเกอรี Easy Tiger อันเป็นที่นิยมในเมืองออสติน นำเสนอสูตรขนมปังจากทั่วโลก พร้อมไอเดียเมนูโบนัสสำหรับนำขนมปังทำเองไปใช้ในมื้ออาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากทั่วโลก

เดวิด นอร์แมน หัวหน้า "นักอบขนมปัง" และเบเกอร์แห่ง Easy Tiger ในเมืองออสติน เป็นหนึ่งในนักอบขนมปังที่ได้รับความนับถือมากที่สุดในประเทศ ด้วยประสบการณ์หลายทศวรรษในร้านเบเกอรีชั้นนำและโรงเรียนสอนทำอาหาร ในหนังสือสูตรอาหารเล่มแรกที่ทุกคนรอคอย นอร์แมนสำรวจสูตรอาหารหลายสิบสูตรจากประเพณีการทำขนมปังที่สร้างแรงบันดาลใจให้เขามากที่สุด ตั้งแต่ขนมปังไรย์ของฝรั่งเศสไปจนถึงชีอาบัตต้าไร้เกลือของอิตาลี ไปจนถึงขนมปังคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของสแกนดิเนเวีย นอร์แมนยังเสนอสูตรโบนัสสำหรับอาหารดั้งเดิมที่เสิร์ฟคู่กับอาหารพิเศษระดับภูมิภาคเหล่านี้ เพื่อให้นักอบขนมปังที่บ้านสามารถนำขนมปังที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ ๆ มาแสดงเคียงกับ เช่น อาหารเช้าแบบสวีเดนดั้งเดิม หอยนางรมกับซอสมินยอแนตต์ หรือปาเตแบบชนบท ด้วยคำแนะนำที่ละเอียดและเข้มงวดพร้อมภาพถ่ายที่ตระการตา หนังสือเล่มนี้จะสร้างความประหลาดใจและความ delight ให้กับนักอบขนมปังทุกรูปแบบ