Sure Thing-dessert: Verkligen perfekta versioner av Eve

Bagaren och kokboksförfattaren Matt Lewis öppnade sin bageriverksamhet Baked i Brooklyn 2005 och fick omedelbart strålande recensioner. Hans bakverk har visats i Oprah, Food Network och TODAY. Efter att han sålde verksamheten för några år sedan, fann han sig själv tillbaka i köket och bakade för vänner och för sitt Instagramkonto @Brooklynbaker.

Sure Thing Desserts är en samling av de sötsaker han bakar om och om igen – och som han har ägnat ett helt liv åt att fullända. Boken börjar med det Lewis ser som måsten för sina bakläsare: vardagliga chokladkakor med chokladbitar, klassiska brownies, gul picknicktårta, skotsk citronkaka med glasyr och en elegant chokladtårta, tillsammans med tips och hemligheter för att lyckas med dem.

Boken innehåller också kapitel om bars, kakor, tårtor och pajer. Det här är boken som alla vardagsbagare och alla som bakar då och då måste ha.