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Cozinhar as Estações

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Category: Books - Food & Drink - Cookbook

Redescubra os simples prazeres de cozinhar com uma coleção de receitas reconfortantes, doces e salgadas, que celebram os sabores sazonais.

Inspirada pela abundância das quintas, pomares e jardins da sua infância, Marcella DiLonardo sempre adorou cozinhar ao longo do ano com a vasta gama de frutas e vegetais que acompanham as mudanças de estação. Com alguns ingredientes essenciais de despensa de qualidade, Marcella foca-se na simplicidade em Bake the Seasons, partilhando mais de 100 receitas doces e salgadas. Estes favoritos caseiros são frequentemente reviravoltas modernas de clássicos familiares e tornar-se-ão rapidamente pratos testados e comprovados a que voltará vezes sem conta. Quer seja uma indulgente Pizza de Inverno com Gorgonzola Fumado e Pêra para preparar para amigos, um Pão de Milho com Queijo Cheddar e Jalapeño para levar a um piquenique de verão, ou belos bolos de festa, estes alimentos reconfortantes impressionarão os seus entes queridos.

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The seasonal sections are what make this one work for me — I've baked my way through the autumn fruit recipes twice now and nothing has flopped. It's a good mix of sweet and savoury too, so it's not just another dessert book.

Isabella R. ★★★★★

The savoury sections caught me off guard—the roasted squash and sage tart has become a weeknight staple at our house. I also like how the recipes are grouped by season instead of course, so I actually cook with what's at the market.

Penelope P. ★★★★☆

I was hoping for more savory options, but the sweet seasonal recipes like the apple cider cake turned out beautifully. The structure by season makes planning bakes for farmers' market finds really easy.