Schone Soepen

door Rebecca Katz met Mat Edelson

Van bestsellerauteur Rebecca Katz komt deze collectie van 60 recepten voor pure, reinigende soepen, bedoeld om te vernieuwen en te herstellen.

In Clean Soups, leert auteur Rebecca Katz lezers hoe ze gezonde fonds en soepen in hun dagelijkse eetpatroon kunnen opnemen, zodat ze kunnen ontgiften en zich het hele jaar door energiek voelen. Het boek bevat basisbouillons, geblende soepen en traditionele helende soepen, evenals een 2-daagse reiniging en informatie die uiteenzet hoe soepen in het dagelijks leven kunnen worden opgenomen. Rebecca legt ook de bouwstenen uit voor het creëren van heerlijke en evenwichtige soepen, en begeleidt lezers bij het maken van hun eigen creaties. Het boek wordt afgerond met recepten voor soeptoppings die kunnen worden gecombineerd om de smaak van elke soep in het boek te verbeteren en te veranderen.