Love & Lemons Every Day
Category: 책
Jeanine Donofrio 지음
『The Love & Lemons Cookbook』의 저자가 전하는, 매일매일 집에서 강렬한 풍미의 간단하고 즐거운 식물성 요리를 만드는 궁극의 안내서
놀랍도록 풍미 가득한 채소 요리와 멋진 사진으로 유명한 Jeanine Donofrio가 『Love & Lemons Every Day』에서 100개 이상의 새로운 레시피와 함께 접시의 중심에 채소를 두고 이를 기념합니다.
빠른 평일 저녁 식사부터 화사한 주말 브런치까지, Jeanine은 어느 날이든 어울리는 상상력 넘치는 식사를 선보입니다. 레몬 살사 베르데를 곁들인 콜리플라워 스테이크, 루타바가 호두 라구, 고구마 프로스팅을 올린 초콜릿 케이크 같은 레시피와 함께 『Love & Lemons Every Day』는 흔한 채소 부스러기를 활용하는 혁신적인 아이디어, 인기 농산물을 즐기는 흥미로운 방법, 자주 간과되는 채소를 주인공으로 한 맛있는 요리로 가득합니다.
책의 각 섹션에 있는 "6가지 스크램블 만드는 법"과 "샐러드 드레싱 거대 그리드" 같은 유연한 풍미 차트를 통해 Jeanine은 다채로운 비주얼과 무수한 재료 조합을 제시하여 주방에서 창의력을 발휘하도록 영감을 줍니다. 일상 요리 팁, 식이 제한을 위한 대안, 농산물 기반 주방 필수품을 마스터하기 위한 가이드로 가득한 『Love & Lemons Every Day』는 초식주의자와 잡식주의자 모두에게 필수입니다.
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