프렌치 앳 하트: 프랑스를 집으로 가져오는 레시피
Category: 책
프랑스식으로 풍요롭게 사는 법을 담은 이 아름다운 요리책은 프랑스 부르고뉴의 사랑받는 요리 학교 The Cook’s Atelier의 창립자들이 쓴 책입니다
요리는 단순히 음식에 관한 것만이 아닙니다. French at Heart에는 100 가지가 넘는 맛있는 단골 레시피가 담겨 있지만, 이 책은 작은 디테일을 탐구하고 식탁을 둘러싼 시간을 더욱 특별하게 만들고 싶은 모든 사람을 위한 요리책입니다.
모녀 듀오 마조리 테일러와 켄달 스미스 프란치니는 현재 엄청난 인기를 누리는 요리 학교 The Cook’s Atelier를 열기 위해 프랑스 부르고뉴의 본으로 이사했을 때, 프랑스인들이 그러는 것을 보며 작은 순간들을 더 의식적으로 감상하기로 선택한 것이 정말로 마음을 열어 준다는 것을 배웠습니다.
그들에게 마음이 프랑스적이라는 것은 프랑스어를 하거나 프랑스에 살아야 한다는 뜻이 아닙니다. 매일의 작은 디테일을 즐길 수 있을 만큼 충분히 속도를 늦추는 것을 의미합니다. 가족을 위해 식사를 준비하고 식탁에 함께 둘러앉아 그 시간을 즐기는 것이든, 생화로 식탁을 꾸미기 위해 잠깐의 여유를 더 갖는 것이든, 자신만의 기쁨을 가꾸는 일은 시간을 들일 가치가 있습니다. 이 요리책은 이 특별히 프랑스적인 습관을 자신의 삶에 받아들일 수 있는 다양한 아이디어를 제공합니다.
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