Le livre de cuisine de Martha's Vineyard

Ce livre de cuisine est un tour comestible à travers les six villes de l'île, avec des entrées, plats principaux, desserts et boissons signature de chaque localité. Commencez la journée avec des scones chauds aux canneberges et à l'érable, puis transportez-vous au bord de la mer avec des rouleaux de homard au beurre noisette, des palourdes rôties au beurre de sauce piquante, et du thon Bloody Mary accompagné de salade de maïs et de tomates anciennes à la vinaigrette aux herbes et au miel. Rafraîchissez-vous avec un Espresso Float préféré de la foire agricole tout en explorant l'île à travers les yeux des résidents d'été et des habitants bien-aimés qui partagent leurs journées parfaites sur le vignoble. Au-delà des trésors culinaires de la Nouvelle-Angleterre, Martha's Vineyard abrite également une communauté diversifiée qui apporte ses propres saveurs à la table, du poulet frit jamaïcain au flan brésilien tremblotant, tout aussi digne d'exploration que la quête du meilleur chaudrée.

Raconté à travers 100 recettes avec des histoires et des photographies,The Martha's Vineyard Cookbookest plus qu'un livre de cuisine—c'est un portrait et une lettre d'amour aux lieux et aux gens qui rendent cette île si vibrante, unique et absolument délicieuse.

• Format : Relié
• Auteur : Julia Blanter
• Dimensions : 8 x 10
• Pages : 256