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Collection de cocottes en fonte

Collection de cocottes en fonte - Main image
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Category: Cuisine - Batterie de cuisine

La cocotte/Dutch oven STAUB est inégalée pour mijoter lentement viandes et légumes jusqu'à une tendreté parfaite, et pour faire mijoter de copieux ragoûts et soupes. La fonte possède d'exceptionnelles qualités de rétention de la chaleur, si bien que la cocotte chauffe uniformément. Grâce à son couvercle lourd et hermétique qui retient l'humidité et aux petits picots à l'intérieur du couvercle qui créent un effet de forêt tropicale en redistribuant uniformément les jus sur les aliments, vous pouvez vous attendre à des plats savoureux et parfaitement cuits à chaque utilisation.

  • L'intérieur en émail noir mat texturé ne nécessite aucun culottage et assure un brunissement exceptionnel, ainsi qu'une rétention et une répartition de la chaleur optimales.
  • Le fond en émail lisse convient à toutes les cuisinières, y compris à induction.
  • Passe au four jusqu'à 260 °C.
  • Passe magnifiquement du four à la table.
  • Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé.
  • Fabriqué en France.
  • Vendu séparément.
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Isabella ★★★★★

Made a batch of beef stew yesterday and the heat stayed so even that nothing scorched on the bottom. The lid fits tight enough that I barely lost any liquid during two hours of simmering.

Michael J. ★★★★★

Browned a chuck roast on the stove then moved the whole pot straight into the oven, and it came out fork-tender after three hours. The cast iron holds heat so evenly that my stews barely need stirring.

George ★★★★★

The heat retention on this thing is no joke — I made a beef stew and it kept simmering gently for hours without me touching the stove. Vegetables came out tender instead of mushy, which never happened with my old pot.