Sure Thing Desserts: Perfekte Versionen von Eve

Der leidenschaftliche Bäcker und Kochbuchautor Matt Lewis eröffnete 2005 seine Bäckerei Baked in Brooklyn und erntete sofort begeisterte Kritiken. Seine Backwaren wurden bei Oprah, im Food Network und beiTODAY vorgestellt.Nachdem er das Geschäft vor einigen Jahren verkauft hatte, fand er sich in seiner Küche wieder und backte für Freunde und für seinen Instagram-Account @Brooklynbaker.

Sure Thing Dessertsist eine Sammlung der Süßspeisen, die er immer wieder zubereitet – und die er ein Leben lang perfektioniert hat. Das Buch beginnt mit dem, was Lewis als unverzichtbar für seine Back-Leserschaft ansieht: Alltags-Schokoladenkekse, der klassische Brownie, der gelbe Picknick-Kuchen, ein schottischer Zitronen-Gugelhupf und ein eleganter Schokoladenkuchen, dazu Tipps und Geheimnisse für das Gelingen.

Das Buch enthält außerdem Kapitel über Riegel, Kekse, Kuchen und Torten. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die gerne und oft backen.