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Vorbereiten im Voraus

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Category: Bücher

Zum ersten Mal beantwortet die vertrauenswürdige und beliebte Kochbuchautorin Ina Garten, die Barefoot Contessa, die Frage, die ihr am häufigsten gestellt wird: Kann ich es im Voraus zubereiten?

Wenn Sie sich schon einmal auf Ihrer eigenen Party vor dem Herd wiedergefunden haben und versucht haben, alles genau im richtigen Moment auf den Tisch zu bringen, dann ist Ina hier, um Sie an ihren Geheimnissen teilhaben zu lassen! Dank zwanzig Jahren Erfahrung mit einem Spezialitätenladen für Lebensmittel und fünfzehn Jahren als Kochbuchautorin weiß sie genau, welche Gerichte Sie im Voraus vorbereiten, zusammenstellen oder kochen können. Ob Sie eine Party ausrichten oder einfach an einem hektischen Wochentag das Abendessen zubereiten – Ina gibt Ihnen viele tolle Rezepte, die im Voraus zubereitet genauso gut – oder sogar besser! – schmecken.

Mit wunderschönen Fotos und Hunderten von unschätzbaren Tipps zum Vorbereiten ist dies Ihr neuer Leitfaden für stressfreie Mahlzeiten, die dennoch mit den fantastisch befriedigenden Aromen gefüllt sind, die Sie von der Barefoot Contessa erwarten.

272 Seiten, 7 3/4 x 10 1/4

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Andrew ★★★★★

I made the pot roast on Sunday and we ate it Wednesday, still tender. The make-ahead timelines take all the guesswork out of dinner parties. Genuinely changed how I cook for guests.

Kevin ★★★★★

The lemon capellini really does hold up overnight, which I didn't believe until I tried it. What sold me is that each recipe actually tells you how far ahead you can make it and how to reheat or finish it, so nothing turns out soggy.

Riley ★★★★★

I've started planning Sunday dinners around the make-ahead instructions in this book, and it's saved me so much stress on weeknights. The section on what can be prepped a day in advance is the most practical thing I've read in a cookbook in years.