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Ein Jahr auf der Clove Brook Farm

Ein Jahr auf der Clove Brook Farm - Main image
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Category: Unklassifiziert

Christopher Spitzmiller ist seinen vielen Freunden und Instagram-Fans als der ultimative Wochenendbauer bekannt, der seine eigenen Küken aufzieht, seine eigenen Blumen anbaut und seine eigene Marmelade, seinen Apfelwein und seinen Honig herstellt. In seinem ersten Buch gewährt er den Lesern Einblick in ein ganzes Jahr auf seinem Landsitz, der Clove Brook Farm. Das Buch ist in vier Abschnitte nach Jahreszeiten gegliedert und beginnt mit dem Frühling: den Fliedern und Apfelblüten, dem Taubenschlag mit Indischen Fächerschwänzen, dem Osterlunch mit Narzissen und Porzellan und Spitzmillers Rezept für Rhabarberkuchen. Der Sommer bringt Hortensien, Dahlien, die Vorbereitung der Hühner auf die Dutchess County Fair und eine Garten-Cocktailparty. Der Herbst konzentriert sich auf das Sammeln, die Apfelweinherstellung, ein Mittagessen im Obstgarten und einen Erntedanktisch, die Honigernte und das Pflanzen von Blumenzwiebeln. Der Winter schließt das Buch mit Weihnachtsdekorationen, der Vergoldung von Allium, einem Feiertagsbuffet und selbstgemachten Geschenken ab.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

It’s such a comforting read—I’ve already tried making his jam recipe from the section on preserving. The seasonal layout makes it easy to follow along month by month.

Madison ★★★★★

I bought this after following his Instagram for years, and the chapters on putting up jam and cider are what I keep flipping back to. It reads like a weekend at the farm rather than a polished how-to, which is exactly what I wanted.

Henry N. ★★★★★

The photos of the flower beds alone are worth it, but what surprised me is how practical the honey and jam sections are. I've been reading a few pages each night and it genuinely makes me want to try keeping chicks next spring.