Pie School

Siden den første udgivelse af Pie School i 2014 har Kate Lebo inspireret bagere overalt med sine vittige og opmuntrende lektioner om alt, der er sprødt og sødt. Denne fuldstændigt reviderede og opdaterede udgave indeholder 20 helt nye tærter – herunder to nye kapitler, ét om velsmagende kød- eller grøntsagstærter og ét om “svære” (mindre kendte) frugttærter – samt opdateringer af de originale (80 i alt). Hendes gennemprøvede proces til at opnå sprødhed og struktur, sammen med opskrifter på lækre, inspirerede fyld, vil give hjemmebagere alle de færdigheder, de har brug for til at bage den bedste tærte i deres liv. Ud over bagningen inviterer Lebo os også til at reflektere over tærternes sociale historie, betydning og plads i pantheonet af yndlingsretter.