شمبانيا كروغ على المائدة

عشرة طهاة مشهورين عالميًا، كل واحد يأخذ مكونًا واحدًا ليصنع وصفة تتناسب بشكل مثالي مع إصدار من Krug Grande Cuvée أو Krug Rosé في هذه الجولة العالمية لفن الطهي من أشهر دار لشمبانيا.

يدعو هذا الكتاب الفريد من نوعه القراء في جولة عالمية لفن الطهي. يستلهم عشرة طهاة أساتذة الإلهام من كوفي Krug ومكون بسيط واحد لكل منهم، ليقدموا أكثر من ثلاثين وصفة لم تُنشر من قبل. آن صوفي بيك وأرنو لالمان من فرنسا؛ غيوم غاليو من هونغ كونغ؛ تانيا غرانديتس من سويسرا؛ تيم راو من ألمانيا؛ إنريكو بارتوليني من إيطاليا؛ يوسوكي سوغا من اليابان؛ لورنا ماكني من اسكتلندا؛ وكاسيدي دابني ونينا كومبتون من الولايات المتحدة، تم تصويرهم من قبل الثنائي الفرنسي The Social Food في أجواء مطابخهم الحميمة. وصفات مثل حمامة الكاكاو وتوابل بيكويلو؛ ريزوتو مع العرعر والروبيان الأحمر والباربكيو، مصحوبة بملاحظات تذوق لإصدارات محددة من Krug Grande Cuvée وKrug Rosé. كما تتعمق نصوص أليس كافاناه في عشرة مواضيع حول Krug، من أساطير الشمبانيا العشر إلى عشر ملاحظات تذوق وقواعد أسلوب الحياة في منطقة الشمبانيا. نظرة جديدة إلى واحدة من أشهر دور فرنسا، هذا الكتاب الرائع سيجذب بالتأكيد عشاق Krug وعشاق الشمبانيا في كل مكان.

• التنسيق: غلاف مقوى
• النص بقلم أليس كافاناه، الصور بواسطة The Social Food
• الحجم: 9-1/4 × 13
• الصفحات: 224