مجموعة أواني طعام الملفوف الأخضر

الملفوف، بساقه المتجعد وشكله المسطح، قد يصلح كاستعارة للبساطة الريفية للبرتغال التي كثيرًا ما سخر منها بوردالو. كانت هذه طريقة ذكية لتكريمه، بوضعه في مركز الموائد البرجوازية حيث، لولا ذلك، لم يكن ليُدعى إليها أبدًا. واليوم، يُعد الملفوف عنصرًا أساسيًا على أي مائدة وفي أي مكان، يحظى بإعجاب الكبار والصغار على حد سواء.